Fest menu

Forretter

 

  • Fiskesymfoni som består af tunmousse, røget laks med hvidløgsost serveret på avocado og røget helleflynde med agurke-basilikum creme med flutes (serveres på tallerkner).
  • Tappas på skifferplader med bruchetta, melon med feta/krydderier, laks med rygeostcreme på rugbrødssnack, tomat/mozzarella/basilikum på pind, pølse svøbt i bacon, dadel svøbt i bacon, chorizopølse, brød, saltede mandler, oliven, pesto ( denne forret koster kr. 10,00 ekstra pr. person)
  • Lakseroulade serveret på en rucolabund
  • Tarteletter med høns i asparges
  • Rejecocktail med salat og asparges serveret på tallerken
  • Tunmousse på bund af salat med dressing og flutes serveret på tallerken

 

Buffet:

Kød:


Kartofler:


Salater:

  • Blandet salat med oliven, hvidløg, croutoner, agurker, fine ærter, majs, feta, tomater,  m.m
  • Tomatsalat med mozarella, rødløg og oliven
  • Broccolisalat med forårsløg, rosiner, solsikkekerner og bacon
  • Bønnesalat med rødløg, pebersnack og cherrytomater
  • Bulgursalat med feta, tomater, agurk, persille og ristede pinjekerner.
  • Melonsalat
  • Ovnbagte rodfrugter
  • Madbrød og sovs (hører med til alle menuer uden beregning)


Desserter:

  • Islagkager med frugtfad (serveres som buffet)
  • Forskellige oste serveret på skifferplader samt frugt  (serveres som buffet)
  • Pandekager med is (serveres som buffet) 
  • Kaffe samt chokolade/småkage/kage medbringes selv hvis intet andet er aftalt.
  • Vafler med softice eller is

      

Der vælges en forret.

I buffeten vælges 3 slags kød (vælger man 2 slags oksekød, vil der være en merpris på 10 kr. pr. person, 3 slags kartofler, 3 slags salater, oksemørbrad koster kr. 10,00 ekstra pr. person

Der vælges en dessert.

Duge, lys, servietter og blomster medbringes hvis andet ikke er aftalt. Opdækning og leje af duge kr. 700,00.

Vi dækker op med service og vi snakker selvfølgelig sammen om hvordan i gerne vil have bordene sat.

Der er mulighed for at købe drikkelse hos os til fordelagtige priser.


Natmad
:

  • Aspargessuppe med kødboller samt flutes kr. 35,00 pr. person
  • Hotdogs  – 2 stk. med alt tilbehør kr. 35,00 pr. person
  • Biksemad bestående af oksekød/løg/kartofler/spejlægkr. 35,00 pr. person
  • Pølsebord serveret med nybagte boller (fine og grove) kr. 40,00 pr. person
  • Frikadeller med kartoffelsalat kr. 40,00 pr. person

 

Serveringspersonale aftales med Stig

Kuvertpris pr. person kr. 205,00 (uden natmad). Børn under 10 år halv pris.

OBS OBS Der skal minimum bestilles 45 kuverter

Leje af lokale kr. 1.600,00

 Stig Fabricius mobil 21804511 eller mail stigfn@mail.tele.dk 


Få et OK Benzinkort til billig benzin og diesel, og støt Bøgebjerg IF. Klik på logoet for at bestille et benzinkort.